Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Sel du salaire Mauvais pour la tension mais délicieux avec le radis-beurre, le sel saupoudre quantité d’expressions sapides. Il donne de la valeur et du sens : on …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

« Le joailler du chablis » frappe fort en 2023 !

Guillaume Baroin Il y a 1 jour

Héritier d’une des plus anciennes familles vigneronnes de Chablis, Samuel Billaud s’est réinventé après vingt ans de métier. Le Serein n’est pas une rivière si tranquille… 1815 C’est la date ou commence l’histoire de cette famille de vignerons de Chablis.Samuel représente la sixième génération. Le… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

Le Tastevinage célèbre ses 75 ans

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

À l’occasion de ses 75 ans d’existence, le label organise sa 116ème édition au Château du Clos de Vougeot. Une dégustation spéciale qui sera parrainée par le chef Marc Veyrat. Vineux anniversaire C’est dans la matinée du vendredi 5 septembre que le Tastevinage célèbrera cet anniversaire. Cette édition exceptionnelle rassemblera plus de 150 professionnels de …

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Beaujolais Dégustations Horizontales

Coopérateur et vigneron : Richard Meyran met le ballon au centre !

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Il est des vignerons qui avancent sans faire de bruit. A l’instar de Richard Meyran qui malgré sa discrétion fait du bruit avec ses vins. Les derniers sont les premiers Richard est de 1972. Il représente la troisième génération de vignerons fleuriatons après Joseph et Bernard. Il passe sa jeunesse e… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Au domaine Germain, les 2023 sont proches du tire-bouchon !

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Voilà un p’tit gars des Hautes-Côtes qui aime bien se tenir les côtes. Rencontre avec un vigneron qui fait des vins bien plus sérieux que lui. Il est originaire de liège… Non, c’est pour rire! Ce bourguignon de 1984 fût durant les deux premières années de sa vie professionnelle commercial… en bo… Connectez-vous afin de …

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DEGUSTATION DE VINS DE CHABLIS : DOMAINE Louis MICHEL & FILS

le renouveau du domaine Claude Nouveau

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : CHÂTEAU DES JEAN LORON

La dégustation selon Faiveley testée par les Buvologues!

Domaine de Boischampt, quand le Beaujolais prend la clef des vignes…

Vidéo : balade avec Laurent Cognard dans les vignes de Montagny

« Avoir du jus de navet dans les veines » oui la peur au ventre

« Faire l’andouille » : voir Vire et mourir…

Archives

Avec Prosper Maufoux, le château de Saint Aubin fait peau neuve!

Tastevinage de printemps, les résultats sont là!

Le domaine des NUGUES, la référence des Beaujolais-Villages

vente record pour la vente des vins des Hospices de Nuits

A Gevrey-Chambertin chez Pierre Naigeon, c’est la révolution de velours!

« Payez l’addition » Mais qui rend la monnaie?

Au Champ de La Croix, Benoît Roche fait vibrer le Beaujolais

A Mauves chez les Coursodon, Saint Joseph est une vigne…

Numéroter ses abattis ou tu peux compter les jours qu’il te reste…

Au domaine Bernard Millot, une transmission tout en humilité

« Mettre son grain de sel » : cela ne manque pas de piquant !

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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