Vente des Hospices de Beaune 2023, la pièce des présidents ne monte pas en flèche…

Cette année deux buvologues étaient présents pour suivre la plus célèbre des ventes aux enchères de vins au monde. Récit d'une folle journée. "Seule étoile" Ce dimanche 19 novembre, quatre heures avant les acheteurs, la traditionnelle conférence de presse donnait la parole aux associations bénéficiaires de la vente de la pièce de charité. Comme un signe du destin, cette 163ème édition célèbre les six siècles du mariage des fondateurs de Hospices de Beaune. Autre symbole les trois cuvées les plus importantes en volume sont celles des fondateurs : Nicolas Rolin (30 fûts) et son épouse, "Sa seule étoile" comme il l'appelait, Guigone de Salin (29 pièces). Enfin, avec celle des Dames Hospitalières (30 fûts) qui œuvraient au soin des malades, ces Beaune 1er cru représentent à eux seuls 17,25% des vins rouges. une fois encore la vente fait "halle comble" ! Les acheteurs incertains... Nous sommes allés sonder quelques acheteurs historiques avant le début de la vente. Premier avis d’Erwan Faiveley de Nuits Saint Georges "Nombre de nos clients achètent en direct. Nous achetons un peu pour nous. Nous espérons que les prix baisseront (...) les premières pièces donneront la tendance." Une tendance à la baisse confirmée par la vente des premiers tonneaux de Dames Hospitalières. Francis Lechauve, propriétaire d'u petit maison de négoce (l’Eveil de Sens) possède un statut particulier. Il est l’un de 27 vignerons des Hospices de Beaune et il achète des vins des Hospices avec sa société. Il vise les cuvées de Volnay mais ne pense pas dépasser le budget de l'année précédente. Alaor lino (chemise mauve), j.françois vandroux et pierre grimaldi d'anima vinum sont prêts pour la vente ... mais bien présents Alaor Lino, acheteur brésilien passionné de Bourgogne, fidèle parmi les fidèles du rendez-vous et associé d’Anima Vinum, un des principaux acheteurs de la vente envisage aussi une baisse suite à ses dégustations. "Le niveau est différent selon les appellations. Les blancs m’ont déçu, les Volnay sont superbes, je pense en acheter". Enfin, Albéric Bichot, PDG de la maison éponyme et premier acheteur de Hospices depuis 2005 nous rappelle à l’ordre, celui du bon sens. "On achète pour l’hôpital, toujours pour l’hôpital" promet ce beaunois la main sur le cœur, conscient que l'argent permet d'avoir un hôpital moderne et très bien équipé pour une ville de seulement 22 000 habitants. le dr cymes nous confie avoir été impressionné par l'engouement populaire de la vente. Il parle de "fÊtes de bayonne en bourgogne" et immortalise cet instant. Double charité bien ordonnée Cette vente est placée sous le parrainage du télégénique docteur Michel Cymes et de l'acteur toujours bronzé Thierry Lhermitte. Pour une fois, c’est le docteur qui est en avance!Il attend sur le seuil de la porte de l’Hôtel-Dieu. Puis prend le temps de la pose et de faire des dédicaces au public. L'acteur le rejoint ensuite. Le duo est déjà en retard sur l'horaire du lancement. Peut-être est-ce dû à l'amour que voue Michel Cymes aux vins d'Aloxe-Corton? a l'extérieur de la halle le public avait répondu massivement présent quoi de neuf docteur? Notre bon docteur soutient l’association Initiative de Recherche pour une Longévité en Bonne Santé. Un parrain légitime pour soutenir le bien vivre. Dans son intervention, le Dr Lemaître, directeur scientifique de l’IRLBS met justement l’accent sur les inégalités de tous face au bon vieillissement. Tiens, nous avons le même problème dans avec les bouteilles de vin...Thierry Lhermitte, notre "Popeye" national soutient depuis vingt ans la Fondation pour la Recherche Médicale. Elle se veut, selon son président Benjamin Pruvost : "indispensable pour accompagner les investissements publics." laurent delaunay, président délégué du BIVB lors de la traditionnelle conférence de presse du dimanche matin 2023 : année de tous les records? La parole est donnée à l’interprofession des vins de Bourgogne. Les chiffres seront officialisés courant décembre mais avec plus de 1,9 millions d’hectolitres, le millésime 2023 s’annonce record pour la Bourgogne. Pourtant, les Hospices ne produisent que 753 pièces de vins cette année contre 802 l'an passé. Ludivine Griveau-Gemma, régisseuse des Hospices assume ce choix au prix d’un tri drastique : "Il fallait calmer les ardeurs de la vigne…. Surtout pour les pinots noirs" Avant d’ajouter : "C’est compliqué d’expliquer aux équipes qu’il faut jeter des grappes et de ne garder que l’exception…" Pardonnez le lapsus pour ne pas dire exceptionnel. jeannie cho lee et jasper morris posent dans la cour des hospices de beaune Une page se tourne La directrice de Sotheby's annonce sobrement le départ du consultant historique Jasper Morris. Le Master of Wine grand connaisseur de la Bourgogne accompagne Ludivine Griveau-Gemma depuis 2016. Il collaborait avec Sotheby's depuis 2021. Son successeur est une femme, Jeannie Cho Lee, la première Master of Wine d’origine asiatique et critique de vin. L'expertise technique et internationale du millésime 2024 sera sous sa responsabilité. Nul doute que l'on continuera de voir la carrure imposante et la voix chaloupée de Jasper Morris dans les rues de Beaune. fin de cycle Le millésime 2023 annonce la fin d’un cycle au domaine des Hospices de Beaune. Celui de la conversion en agriculture biologique de ses 60 hectares. L'audit finale est prévu courant décembre. Il sera couronné de succès selon la régisseur. Parmi les projets d'investissement du directeur des Hospices Guillaume Koch figure celui d’aménagement de la cuverie. Mais arrivé cet été, le nouveau patron des hospitaliers n’a pas encore finalisé le budget avec Ludivine Griveau-Gemma. AURélie vandervoorde, la première des trois commissaires-priseuses du jour lance la 163ème vente des hospices Premier coup de marteau Il est 14h30.Les derniers officiels arrivent. Les journalistes ont tous les yeux rivés sur la salle depuis leur perchoir ou sur l'écran de la salle de presse. La halle est comble. La régisseuse est calée contre le pilier gauche au pied de l’estrade. Position stratégique. La commissaire-priseuse Aurélie Vandervoorde prend la parole et la main sur le marteau. La vente débute avec 23 minutes de retard. Mais part sur les chapeaux de roue. Premier signal. Le premier fût de Beaune 1er cru "Dames Hospitalières" est vendu en dessous du prix moyen de l’an passé. second signe. Le second enchérisseur en prend neufs. Les acheteurs sont aussi hétérogène que le millésime. Certains lots s’emballent, d’autres ralentissent. Les ventes des lots suivants confirment une tendance à la baisse. Après près de deux heures d'attente, la Pièce des Présidents est annoncée. Mais on sent bien que la salle n'est pas réceptive... volontaires et drôles, michel cymes et thierry lhermitte ont essayé de motiver les acheteurs... en vain L'heure des présidents Le clou de la vente est sous nos yeux : la pièce de charité dite "Pièce des Présidents". Malgré les mots d'humour de Michel Cymes et ses promesses hypothétiques (un déjeuner avec l'ex top-modèle Adriana Karembeu, un examen personnalisé du séant du gagnant...) le verdict tombe rapidement avec une adjudication finale à 350 000€. Le record de 810 000€ établi en 2022 peut dormir tranquille. le maire de beaune alain suguEnot ENTOURÉ des présidents de l'année C'est Olivier Poelaert, propriétaire du château de Couches (71), qui monte sur le podium sous les applaudissements de la halle. Le fût ira rejoindre ceux de 2022 en cours d'élevage dans sa Cave de Mazenay au coeur du vignoble du Couchois. L'homme ne cache pas sa joie et sa surprise d'avoir emporté la mise. Les deux parrains n’ont pas ménagé leurs efforts, mais les acheteurs en ont décidé autrement. Le "Docteur good"* relativise en expliquant qu’il s’agit déjà d’un magnifique résultat. Il faut dire que le climat international anxiogène n'engage pas les grandes fortunes à miser sur l'avenir d'un fût de vin. Fût-il grand. «Comment imaginer qu’un jour mon nom suivrait 3512 pages plus tard, la signature de Louis XIV sur le livre d'or des Hospices»Dr Michel Cymes - Médecin ORL télégénique tenant son fond de fût dédicacé par les présidents de la vente 2023, olivier poelaErt est tout à sa joie et le Bâtard devint roi... Surprise! Vers 18h40, le lot N°22, cinq pièces de Bâtard-Montrachet Grand Cru "Dame de Flandres" explose son record de l'an passé. En 2022, il y avait déjà cinq tonneaux. Sauf que dans le lot le fût atteignait au plus haut 300 000€. Un premier acheteur emporte les deux premières pièces à un prix de 330 000€ pour chaque fût. La deuxième session passe au-dessus. Les trois dernières pièces atteignent la somme de 350 000€. Soit le prix de la pièce de charité! Les autres grands crus blancs ne connaissent pas le même sort. Le Corton-Charlemagne "Roi Soleil" est en baisse de 45% en prix moyen. Le Corton "Dr Peste" de -35%... Et nouvelle surprise, l'Echezeaux, le grand cru rouge qui ne finissait pas de battre chaque année son propre record, accuse une chute de -22,88%. Le Clos de la Roche "Georges Kritter" passe de 320 000€ en 2022 à 150 000€. Un -19,44% inédit pour un Côte de Nuits si réputé. EN costume d'époque, les soeurs hospitalières et le chancelier nicolas rolin font revivre le moyen-âge le temps d'un week-end la deuxième vente de l'histoire Après plus de 4 heures 30 d'enchères, la barre des 17 millions d'euros est franchie. Seulement 400 tonneaux sur 753 sont partis et c'est déjà le deuxième plus important chiffre d'affaires des Hospices de Beaune. Pour mémoire, le record avait été battu l'an dernier avec 28 911 500€. Jusqu'alors, le millésime 2018 tenait la médaille d'argent avec 13 969 750€. Les maisons de vins bourguignonnes qui appelaient de leurs voeux une baisse des cours depuis 2019 ont enfin été entendu par saint Vincent. La récolte 2023 au-delà de sa production n'a pas fini de nous surprendre. Résultats finaux demain. Reportage & photographies de nos envoyés spéciaux,Guillaume Baroin & Stéphane Débarbouillé *nom du magazine de santé de Michel Cymes lire aussi :Vente des vins des Hospices de Beaune 2023: l’heure de déguster a sonné! &Hospices de Beaune 2023 : la pièce de charité va monter en flèche!