La fin des vendanges est toujours un moment unique pour visiter un domaine. Aujourd’hui, direction le cru Manicle au coeur du Bugey. Plutôt Napoléon ou Brillat-Savarin ? Le cru Manicle, c’est un peu plus de 12 hectares en production et seulement quatre exploitations…. Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous n’êtes pas encore …

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Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Thomas Pascal : deux prénoms pour un nouveau nom

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Nous l’avions quitté alors salarié dans un domaine viticole. Quelques années plus tard, Thomas Pascal va produire ses premiers vins sous son nom. Vive les réseaux sociaux ! Il aura suffit d’une courte vidéo sur les réseaux sociaux pour reconnaître cet homme. Thomas Pascal annonce la création d’un d… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Boire la tasse » et ne plus jamais se resservir…

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… née a Tyr Objet familier, la tasse voit sa place dans le vaisselier grignotée par le mug, cette chopine anglo-saxonne à la trivialité bonhomme. Distinguée voire précieuse, la tasse …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Domaine de Flavigny-Alésia, les autres racines de la Bourgogne

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Le vin a toujours été lié à l’histoire de la Bourgogne. A Flavigny, les racines du peuple Burgonde plongent dans le terroir des coteaux de l’Auxois. Bienvenu à Flavigny ! Flavigny Sur Ozerain est classé parmi les plus beaux village de France. Il est également célèbre pour son anis, le « Bien Bon Bonb… Connectez-vous afin …

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Evénements INAUGURATION PORTRAIT DE PRODUCTEUR

La nouvelle cuverie du domaine Ragot est arrivée !

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Initiée en 2019 par Nicolas Ragot, la nouvelle cuverie accueille la récolte 2025. Nous nous sommes rendu à l’inauguration histoire de voir le chemin parcouru. branché sur le « deux cents vin » Intarissable. Tel est Nicolas ragot dès qu’on lui parle du monde du vin dans lequel il est tombé dès son enfa… Connectez-vous afin de …

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Voici les nouveaux hommes forts du Beaujolais!

2022, la grande année d’Anne & Sébastien Bidault

« Crever la dalle » : mais sans la rincer!

« Faire recette » ne conduit pas toujours au succès…

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE : DOMAINE CHANGARNIER

A Fixin le clos de la Perrière s’ouvre sur le bio

Le Château de la Greffière remporte la Coupe Perraton du meilleur Mâcon 2024

Recette du Pithivers de Romain Barthe de l’Auberge de Clochemerle.

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Dans le Jura on met le bonheur en clavelin…

Salon Millésime Bio 2023, on ne fait pas plus bio comme sélection!

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