DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE : Domaine François Bergeret
Ce n’est pas un hasard si Francois Bergeret est domicilié rue Franche dans le pittoresque village de Nolay dans les Hautes-Côtes de Beaune. Son regard vif, pareil a celui de l’émerillon, vous transperce avec franchise. Avant que son tire-bouchon ne transperce le liège et l’extrait en un pop salvateu… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
Vidéo : Interview « Caisse de 12 » de Laurent Cognard
« Caisse de 12 » comme 12 questions du tac au tac…La premier à s’être prêté au jeu est Laurent Cognard, vigneron installé à Buxy qui vous propose des vins blancs et des vins rouges de la Côte Chalonnaise (Montagny, Mercurey) et du Mâconnais (Pouilly Fuissé, Pouilly Loché, Pouilly Vinzelles, Mâcon Loché) ainsi que des Crémants de …
« LES LARMES DE MA VIGNE » DE DENIS POMMIER ET ANTONIO RODRIGUEZ
« Si le bio pouvait parler » indique le bandeau du livre. Il serait simple d’en déduire que cet ouvrage se résume à un énième témoignage sur les bienfaits de la viticulture biologique… Ce n’est pas un roman.Ce n’est pas un essai non plus.C’est un témoignage.Celui d’un vigneron, Denis Pommier, qui a… Connectez-vous afin de pouvoir lire …
DEGUSTATION DE VINS DE LA Côte Chalonnaise : DOMAINE VINCENT DUREUIL-JANTHIAL
Faisons-taire d’entrée les fâcheux et les jaloux de tout poil. Ce domaine est selon nous, aujourd’hui, et depuis le millésime 2010, la référence de la côte chalonnaise. Qui plus est, dans les deux couleurs de la vigne.En 2020, Vincent Dureuil a vinifié sa vingt-sixième récolte. Lui qui a commencé en… Connectez-vous afin de pouvoir lire …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS ET DE LA CÔTE DE BEAUNE : Domaine de la Vougeraie
Depuis sa récente création par la famille Boisset en 1999 le domaine de la Vougeraie s’est rapidement fait une place parmi l’élite des domaines bourguignons. Avec juste trois chiffres on comprend mieux le mystère des terroirs bourguignons. Un parcellaire unique en Bourgogne Le domaine de la Vougerai… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …
Vidéo : rencontre avec Sylvie Poillot du Domaine de la Vougeraie
Sylvie Poillot, directrice générale du domaine de La Vougeraie à Prémeaux-Prissey, accueille les Buvologues à la table du domaine et nous raconte autour d’un verre le millésime 2018 de sa naissance à sa commercialisation. Elle parle aussi du millésime 2019 en gestation dans … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous n’êtes pas encore abonnés, …
DEGUSTATION DE VINS DE LA Côte de Beaune : DOMAINE JACQUES PRIEUR
Le nom de ce domaine ce confond avec les vins de Bourgogne. Mais son propriétaire exploite aussi la vigne dans deux autres régions… 1990, un nouveau départ Depuis le millésime 1990 le nom de Jacques Prieur est associé à celui d’une femme, Nadine Gublin, l’oenologue du domaine. Elle est également e… Connectez-vous afin de pouvoir …
Ori-Gin-Al de Jean-Baptiste Adam
L’Alsace s’invite à votre table avec un alcool des plus tendance.La famille Adam (la sympathique, pas la méchante!), bien connue des amateurs de vins d’Alsace biodynamiques a élaboré cette micro-cuvée de Gin dans un fût de gewurztraminer pendant plus de six mois.Du cépage il a pris la rondeur dans son attaque avant de relâcher progressivement …
Percée du Vin jaune 2021 dans le Jura, la tradition réinventée…
Evénement incontournable qui fait partie du calendrier bachique de tout bon oenophile, le Vin Jaune, vin totem parmi les vins du Jura propose une mise en perce originale pour sa prochaine édition. L’édition 2020 qui avait eu lieue à Ruffey-sur-Seille avait réuni près de 32 000 aficionados du « jaune » comme on dit dans le Jura. …
La vente des vins des Hospices de Beaune en chiffres
L’année 2020 est décidément une année riche en surprises.Le report d’un mois de la vente n’a pas démobilisé les acheteurs qui ont répondu en faisant de cette vente le second meilleur résultat de l’histoire du domaine viticole des Hospices civils de Beaune avec 14,33 millions d’euros. A l’image de la pièce des Présidents, également appelée …
