« Vigneronne » de Laure Gasparotto
( Ouvrons la parenthèse.Il me semble important d’informer le lecteur que vous êtes que je connais de longue date l’auteure de ce livre. De quelques jours son cadet, j’ai fait partie des organisateurs de l’événement « Marche dans la mode » que Laure Gasparotto, alors comme moi pas encore journaliste du… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
Modérato ® ? Qu’est ce que c’est que cette nouvelle boisson?
Sébastien Thomas, cofondateur de la start up Moderato® en septembre 2020, en compagnie de Fabien Marchand-Cassagne, revient sur la genèse et les caractéristiques de ce tout nouveau produit lancé à la fin du mois de janvier. « Nous sommes clairement issus de la vinification, de la vigne, du vin mais nous avons fait le choix de …
Le Moderato®? Allez-y modérato !
Dernièrement, la boisson vinifiée Moderato®, nouvelle venue sur le marché, était au ban d’essai des Buvologues. Retour d’expérience en trois couleurs… Il pleut en ce lundi matin du mois de mai. Une pluie drue et rectiligne. Mais comme le dit le dicton la pluie n’arrête pas le pèlerin. Et encore mo… Connectez-vous afin de pouvoir …
L’internet du gamay fait peau neuve…
Quand on est un vignoble aussi convivial que le Beaujolais on se doit d’être connecté… Et pas seulement par le partage de la bouteille! Après avoir dévoilé en juin dernier une nouvelle identité graphique des douze appellations du Beaujolais que nous trouvons très réussie, l’Interprofession des vins du Beaujolais, lance son nouveau site internet.Dès la …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : DOMAINE GREGOIRE HOPPENOT
Sa femme vous dira que Grégoire est le type d’homme qui vous offre des fleurs au premier rendez-vous. Retour en mots, et en émotion, sur la nouvelle valeur sûre de l’appellation Fleurie. jeune et bio On l’a connu directeur de la maison de négoce Beaujolais/Mâconnaise Trenel entre 2015 et 2017. On sa… Connectez-vous afin de …
Bill au carré ! DEGUSTATION DE VINS DE BOURGOGNE avec le critique de vins britannique Bill Nanson
Quand deux Guillaume* se rencontrent que quoi parlent-ils?De vins bien sûr! Connaissant Bill depuis une dizaine d’année et goutant régulièrement avec lui dans les domaines viticoles, je lui ai proposé de déguster en parallèle son prochain dossier pour son site www.burgundy-report.comRetour d’expérie… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous n’êtes …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : MAISON PIRON
Ce domaine emblématique fait rayonner les vins du Beaujolais sur tous les continents. Bâti par le bouillonnant Dominique Piron, c’est aujourd’hui Julien Revillon, le capitaine de ce vaisseau amiral du Beaujolais. Attention changement de cap! « J’ai moins envie de volume que de qualité ». Ainsi débute … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS : DOMAINE DU MEIX PERTHUIS
Sa haute stature et sa barbe fournie lui donnent de faux airs d’un certain Chabal. Comme pour le rugbyman, on sent derrière le physique un vigneron sensible et naturellement gentil. Sa rencontre est aussi celle d’une vision pour le terroir des Hautes-Côtes de Nuits. Antoine Delaunay, millésime 1978,… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
Vidéo : Interview de Philippe Chautard, maison Louis Picamelot
Le 27 avril dernier la maison Picamelot célébrait les 95 ans d’existence de sa création. L’occasion était trop belle pour Les Buvologues de vous faire découvrir les secrets de cette emblématique maison de crémants de Bourgogne. Durant une visite souterraine on a « coincé la bulle » avec son directeur… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS : CHÂTEAU DE MARSANNAY
Si l’adage dit « Que tout est petit est mignon », ce qui est grand l’est également. A l’instar du château de Marsannay qui avec ses 40 hectares, dont 28 dévolus à Marsannay, est le plus important producteur de l’appellation. Petit tour d’horizon avec son régisseur, Sylvain Pabion, et avec… force bou… Connectez-vous afin de pouvoir lire …
