DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE CHALONNAISE, DES CÔTES DE BEAUNE ET DE NUITS: DOMAINE JEAN FERY & FILS
« Le domaine arrive à maturité ». Celui parle ainsi de son domaine viticole comme on le ferait d’une bouteille… c’est Jean-Louis Féry. L’homme est comme on dit, un bonhomme. En un mot comme en deux. « On fait du vin sans le savoir » A l’entendre on peut dire que Jean-Féry possède le sens de la formule… Connectez-vous …
Vidéo : Interview d’Albéric Bichot
La Maison Bichot à Beaune a fêté cette année ses 190 ans. Si Albéric Bichot qui est à sa tête depuis 25 ans ne fait pas son âge, c’est qu’il a su faire entrer l’entreprise familiale dans une ère plus verte. A une semaine de la Vente des vins des Hospices de Beaune, dont sa …
Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud ont mis du soleil en bouteille !
Durant trois jours, 28 vignerons du Mâconnais regroupés au sein de l’association des Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud (AVBS) faisaient déguster leur productions aux amateurs et aux professionnels. Les Buvologues s’y sont rendus en mode « officiel » et en mode « furtif »… La première parole va a … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …
BEAUJOLAIS NOUVEAUX 2021: NOTRE SELECTION EN 45 cuvées
ATTENTIONS LES BUVOLOGUES, ceci n’est pas un classement !Nous avons dégusté à l’aveugle 104 cuvées pour ne retenir que les 45 plus représentatives mais avant tout celles que vous partagerez. C’est le renouveau du Nouveau! Bonne lecture et large soif! Guillaume Baroin Conditions de la dégustation :… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …
BEAUJOLAIS NOUVEAUX 2021 : DES VINS PRIMEURS AU GOÛT D’ANTAN !
Qu’est-ce que le goût d’antan? C’est la saveur d’un Beaujolais authentique. Avant que le Beaujolais Nouveau ne lisse l’expression de ses terroirs avec ses « Fiches Cuisine ». Le tout en devenant dans le même temps un vin star planétaire grâce à cette saveur formatée.Un paradoxe qui n’appartient qu’au … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : Domaine Olivier Pezenneau à Cogny
Même s’il a 41 ans Olivier Pezenneau fait partie de cette jeune garde qui remet le Beaujolais dans les caves des amateurs. Échanges avec un hédoniste qui produit des « Vins de table » dans le sens partageur du vin. Une ambition réfléchie Nous l’avions rencontré en 2016 alors qu’il faisait ses armes c… Connectez-vous afin de …
LES 19 et 20 Novembre 2021 LA BOURGOGNE FETE SES GRANDS VINS AU PALAIS DES CONGRES DE BEAUNE
Une fête viticole à la fois ancienne… C’est la plus ancienne manifestation viticole à ce jour. La « Fête des Grands Vins de Bourgogne » attire chaque année de plus en plus de visiteurs.C’est à la fin du 19ème siècle que les producteurs de vins de Bourgogne organisent pour la première fois, l’Exposition Générale des Vins de Bourgogne. Profitant de la Vente des …
DEGUSTATION DE VINS DU MÂCONNAIS : CLOS DES ROCS
« Accrocher un sourire de plaisir sur le visage de celui qui déguste notre vin… » voilà pourquoi Olivier Giroux est devenu vigneron. Voila une entrevue pour découvrir un homme et son appellation totem. Le premier des quatre Olivier a été le premier des quatre enfants à prendre le chemin … Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
Une Vente des vins entre morosité et espoir.
Pour cette 161ème édition, les profits de la vente de la « Pièce des Présidents »* seront reversés à deux associations qui agissent en faveur de la cause des femmes : La Fédération Nationale Solidarité Femmes, parrainée par l’actrice Jeanne Balibar, pour lutter contre les violences faites aux femmes.L’Institut Curie, parrainé par l’acteur Pio Marmaï, dans le cadre …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE : DOMAINE VINCENT BOUZEREAU
Il porte le prénom du Saint Patron des vignerons. Et le patronyme d’une illustre famille de Meursault. Sa voie était tracée. Et vous savez quoi? Il l’a suivie… « Monsieur dix » Dix hectares, dix cuvées de rouges, dix de blancs. Non dénué d’humour et de répartie, Vincent Bouzereau est de ces personne… Connectez-vous afin de pouvoir …
