32 ème Concours des vins du grand Auxerrois, le palmarès 2024 dévoilé
Ce 23 novembre 2024 dans la salle du domaine Alain Geoffroy à Beine (89) se tenait la nouvelle édition d’un concours local historique. concours sportif Pour cette 32ème édition étaient présentés 230 échantillons par 56 producteurs. C’est un jury de 55 dégustateurs amateurs et professionnels qui ont départagé les meilleures cuvées. La marraine du jour, …
« Tirer les marrons du feu » avant qu’ils ne soient glacés!
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… riche et pauvre Chaud, il est vendu en cornet au coin des rues. Glacé, c’est une confiserie de luxe! Fruit dur du châtaignier, le marron apparaît au XVIème siècle. …
« Portrait des primeurs 2024 » : Victor Sornin, « La Ronze » sans les épines!
Digne fils de son père Frédéric, Victor reprend le flambeau du vigneron. Nous sommes allés le rencontrer à Régnié au coeur des vignes de la Ronze. tradition vigneronne Victor à vingt ans.Mais il est vigneron depuis sa naissance.Une évidence autant qu’un choix pour celui porte le prénom de son arriè… Connectez-vous afin de pouvoir lire …
Portfolio de la vente des vins des hospices civiles de Beaune 2024
Pour celles et ceux qui sont plus » visuels » et qui n’ont pas le temps de lire, voici un retour en dix photos sur l’après-midi du dimanche 17 Novembre 2024. un impressionnant mouvement de foule au sortir desprésidents de l’hotel-dieu Tout le monde est là, la vente peut commencer ! la table… Connectez-vous afin de pouvoir …
Hospices de Beaune : dégustation des 2024 & bilan de la Vente
Et si 2024 entrait finalement dans l’histoire? Ce millésime revient sur une base fine et fruitée. Un retour aux fondamentaux de la Bourgogne, celle de nos aîeux. La vigne à temps plein De 753 pièces en 2023, nous passons à 447.5 pièces cette année. Une douche froide pour les Hospices.&nbs… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
Hospices de Beaune 2024 : Eva Longoria nous confie son amour du vin!
Rencontre avec une actrice qui a amené son sourire glamour et sa présence hollywoodienne en tant que présidente de la vente des vins 2024. Pas si désespérante! Elle n’a donné que deux interviews lors de la 164 ème vente des vins des Hospices de Beaune. Nous l’avons retrouvée dans le fumoir de l’hôte… Connectez-vous afin …
36 ème Trophée Jeunes talents du GJPV: sous le signe de la bonne humeur!
Vendredi 15 novembre 2024, en ouverture de la vente des vins le Groupe des Jeunes professionnels de la Vigne célébrait les talents de la grande Bourgogne. Chorey-les-Beaune-Beaune, village de fêtes Pour cette 36 ème édition, la salle des fêtes de Chorey accueillait les jeunes viticulteurs de toute la grande bourgogne du Beaujolais aux vins de …
« faire bouillir la marmite » mais sans la faire exploser…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… ustensile culinaire Mot familier, la marmite n’en est pas moins issue d’une étymologie des plus secrètes… et passionnantes. Belle cuivrée aux rondeurs chaloupées, la marmite évoque confusément potions fumantes et …
Les Majors 2024 arrivent au château!
Ce jeudi 14 novembre les Chevaliers du Tastevin distinguaient leurs 8ème Majors au sein du Château du Clos de Vougeot. 1,77% ! Parmi les 957 vins de Bourgogne Tastevinés cette année 17 Majors du Tastevinage ont été dévoilés auprès des professionnels de la filière vin au Château du Clos de Vougeot. Ces 1,77% représentent un …
Florent Moingeon cajole ses saint Aubin…
C’est l’histoire d’une famille vigneronne dans un joli coin de Bourgogne, le village de Saint Aubin. Et d’un de ses fils préféré. SAINT AUBIN Cette appellation bien qu’officiellement reconnue en 1937, même cachée derrière la colline du Montrachet, reste de moins en moins à l’abri des regards. Elle c… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
