DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE CHALONNAISE, DE BEAUNE ET DE NUITS : CHANZY A BOUZERON

Après la verticale de Viré-Clessé « sec » et « levrouté » nous nous sommes intéressés à l’unique cuvée de rouge du domaine. Cela valait le déplacement. Terre de polyculture Alors que la majorité de leurs confrères vignerons ont quitté l’élevage de bêtes à cornes pour l’élevage en fûts de chêne et/ou e… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Actualités

Banquet à six mains pour la Saint Vincent Tournante des Maranges 2026 !

Guillaume Baroin Il y a 19 heures

Les Maranges proposent un dîner d’exception pour le banquet du samedi 24 janvier 2026. Découvrons qui seront les acteurs de ce repas événement. « ABNÉGATION ET TRANSMISSION AU SERVICE DE L’EXCELLENCE » C’est la devise que pourrait partager les quatre acteurs principaux de ce grand banquet. Si les vins des Maranges bénéficieront du rôle principal, ils seront …

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Beaujolais Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Domaine Rémy Passot ou le Fleurie de Chiroubles

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Chaque mercredi jusqu’en août, Les Buvologues vous proposent un portrait de producteur parmi ceux de notre dossier « Fleurie, un bouquet de terroir ». Dans la famille Passot… … nous demandons Rémy !Passot est un nom de famille courant en Beaujolais. Et il l’est encore plus sur la commune de Chirou… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Evénements VENTE CARITATIVE

Un pour tous, tous pour lui !

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

En traitement pour une leucémie, Louis-Clément David-Beaupère a vu ses amis vignerons venir l’épauler de la vigne à la cave. Les Buvologues aussi étaient là. Le combat du corps et du cep Lorsqu’une bande de copains vignerons s’organise pour aider un de leur frère, cela ne tergiverse pas. C’est là, … Connectez-vous afin de pouvoir …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« S’endormir sur le rôti » mais avant qu’il ne soit brulé !

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Cuit mais pas bouilli « Toujours du bouilli, jamais du rôti… Pas d’chance ! » Cette formule du troupier dépité par la bectance du régiment reflète bien la perception de …

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Famille chasselay, le Beaujolais nature sans les voiles!

Millésime Bio 2024, une édition de crise sans la crise

DEGUSTATION DE VINS DE CHABLIS : DOMAINE Louis MICHEL & FILS

« Il y a une couille dans le potage » mais pas que…

Quand Laurent Cognard fait le tour du millésime 2022

Alexis De Benoist fait revivre le vin de ses aïeux

DEGUSTATION DE VINS DU MÂCONNAIS : DOMAINE DE NAISSE

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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