L’interview « Caisse de Douze » du co-président de la Saint Vincent Tournante 2025!

Voilà un p’tit gars des Hautes-Côtes qui aime bien se tenir les côtes. Rencontre avec un vigneron qui fait des vins bien plus sérieux que lui. Il est originaire de liège… Non, c’est pour rire! Ce bourguignon de 1984 fût durant les deux premières années de sa vie professionnelle commercial… en bo… Connectez-vous afin de …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Avoir les yeux en peau de saucisson » : tant que ce n’est pas du chorizo…

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… A cheval ! « C’est un saucisson / de cheval, Que je viens de faire à cheval… », braille Boby Lapointe. Cette chanson, qui épuise les allusions pos- sibles …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Lorraine & Mathieu, le duo complice du Comte Senard

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Lorraine Senard est une vigneronne du genre « Je donne tout devant, moi derrière » comme le chante Marc Lavoine. Nous sommes allés à la rencontre de la Dame de Corton et de son frère. Verres et couverts Pour échanger avec Lorraine & Mathieu Senard, on commence par se mettre à table.À leur table d’… Connectez-vous afin …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Cyril Gautheron, le Chablis à corps perdu !

Guillaume Baroin Il y a 7 jours

Si le chardonnay est un enfant de la Bourgogne, Cyril Gautheron est un véritable fils du chablisien. Portait d’un vigneron qui a le kimmeridgien dans le sang ! G comme Gautheron et comme… Gel! Une des particularités du vignoble de Chablis est le fort risque de gelées de printemps. En 2022 cet… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Beaujolais Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Aurélie Durnérin, le joli fruit du Brouilly

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Nous l’avions découvert avec son Beaujolais nouveau puis recroisée dans des salons. Il était temps d’aller à sa rencontre dans son terroir de la Côte de Brouilly. Soudain le soleil… Aurélie Durnérin nous a donné rendez-vous chez elle. »C’est une maison sur la côte » nous explique t’elle au téléphone… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Portraits de l’été, Sylvain Pabion au Château de(s) Marsannay

« Etre pris en sandwich » mais sans couper la baguette !

100 ans de Moulin à vent : un moulin et son château

Philippe Chautard coince sa bulle à Talant

L’interview « Caisse de Douze » du co-président de la Saint Vincent Tournante 2025!

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE ET DE LA CÔTE DE NUITS: HENRI DE VILLAMONT

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : EMMANUEL & NADEGE FELLOT

MOILLARD, nouvelle et ancienne maison de Bourgogne

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Philippe Huguenot, le Marsannay au coeur d’or

« S’endormir sur le rôti »: avec ou sans ail?

L’arbuissonnière, le Beaujolais par le chemin buissonnier…

Lorraine & Mathieu Senard, les enfants de la colline

A Romanèches-Thorins, la famille Lardet a fait « son nid » sous les ailes du Moulin à Vent…

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Percée du Vin Jaune 2023, « En Voiteur Simone! »

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