Dégustations
Château Cambon, toute la nature du gamay dans un verre!
Guillaume Baroin
16 octobre 2023
La seconde maison des Lapierre, Chanudet et Chamonard s’offre une deuxième vie entre les mains d’un néo-vigneron : Alexandre Ywasuila. […]
« Pure », la bulle gourmande de la maison Bichot
Guillaume Baroin
13 octobre 2023
À l’approche de la Toussaint, la Maison Albert Bichot présente une nouvelle cuvée festive. Un crémant de Bourgogne pur comme […]
Clotilde Davenne, la passionaria du Saint Bris
Guillaume Baroin
11 octobre 2023
S’il n’y a pas de H dans son prénom, il y en a quand elle prend des décisions! Rencontre avec […]
Jean-Paul Dubost, « le papa du Beaujolais-Lantignié »!
Guillaume Baroin
9 octobre 2023
Il a été le premier à croire au potentiel du terroir de Lantignié. Mais il n’est pas que cela. C’est […]
« Haut les Mains! », un salon de « vins natures » dans la nature!
Guillaume Baroin
4 octobre 2023
Le 23 juillet se tenait la seconde édition du salon de vins naturels au château de Lusigny (21). Les Buvologues […]
Pauline Passot, reine des Chiroubles « on the rocks »!
Guillaume Baroin
2 octobre 2023
Derrière le sourire de Pauline se cache un tempérament de feu. Celui d’une vigneronne de la nouvelle génération. Celle du […]
Pierre Brisset, le Lord Bourguignon!
Guillaume Baroin
29 septembre 2023
Au départ c’est un grand château qui cache une petite maison de vins. Et cette maison est l’ouvrage de Pierre […]
Au domaine des 2 Fontaines, le Fleurie coule toujours!
Guillaume Baroin
27 septembre 2023
Après un premier millésime très réussi, nous sommes revenus « à la source » du Fleurie afin d’y déguster deux millésimes d’un […]
Les frères Lavantureux à Chablis: nouvelle génération, nouvelle référence!
Guillaume Baroin
25 septembre 2023
A l’image des frères Lavantureux le chablisien regorge de jeunes qui redéfinissent le cadre de leurs appellations. Double rencontre. troisième […]
Au Château des Jacques, le temps traverse le Moulin à Vent avec grâce…
Guillaume Baroin
18 septembre 2023
Lors de l’événement : « Bienvenue en Beaujonomie » notre Buvologue reporter à vécu un samedi soir pas comme les autres. Récit. […]
