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« La Ligne », le restaurant qui va au bout du poisson!

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« ramener sa fraise » avec ou sans crème chantilly?

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ActualitésLA MINUTE CULTURELLE

« Se faire un bon resto » mais sans les baskets !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 jour

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… le festin pas bête Pendant l’ Ancien Régime, seul le noble pouvait offrir un festin à ses invités, ayant un cuisinier sous ses ordres. Aubergiste, tavernier et cafetier …

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Domaine Jacques Prieur, un balcon avec vue sur les deux côtes

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Stéphane, notre « repor-terre » du Beaujolais, a mis un pied dans les grands crus bourguignons. Il nous livre ses impressions sur un domaine iconique. Rien ne presse… Le domaine Jacques Prieur couvre aujourd’hui 28 hectares en Côte de Beaune et Côte de Nuits avec deux étiquettes : Jacques Prieur et … Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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Actualités

Cave de Prestige 2025: qui sont les lauréats ?

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Ce mercredi 2 juillet se déroulait la cérémonie de remise des diplômes de la 54ème édition de la Cave de Prestige du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne. Tous au frais ! En ces jours de canicule rendez-vous était donné dans une cité des vins beaunoise bien climatisée. Ce moment fort célèbre non seulement la …

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EvénementsPORTRAIT DE PRODUCTEUR

France d’Hotelans, les racines de « La Presle »

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Chaque mercredi jusqu’en août Les Buvologues vous proposent un portrait de producteur parmi ceux de notre dossier « Fleurie, un bouquet de terroir ». Les racines de la Presle  Avec une vue imprenable sur la Madone de Fleurie, ce domaine s’enracine dans le cru comme nul autre. Blotti au coeur d’un… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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BourgogneDégustationsHorizontalesPORTRAIT DE PRODUCTEUR

Camille Thiriet, vigneronne à fleur de pinot !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 7 jours

Avec elle tout passe en un regard. Ou pas. Rencontre avec Camille, une femme vigneronne pas comme les autres. en plein dans le pif ! Elle voulait être « nez » pour les parfumeurs. Cette jolie blonde, millésime 1989, est aussi uen tête bien faite. Très sensible aux parfums, elle est aussi sensible à to… Connectez-vous afin …

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    sur Aline Beauné, lumière dans le Montagny…
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  • "Les francs de pied" sortent de terre au grand jour ! - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur « Francs de pied » : le film d’une utopie viticole bien réelle!
    […] vous avions déjà parlé de ce documentaire avant qu’il ne naisse à l’écran (lire…
  • Eric Thill, un regard différent sur le Jura - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

Il y a 3 ans
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