Philippe BAROIN, auteur/autrice sur Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura

A propos de l'auteur

Philippe BAROIN

Actualités

Pour ses 20 ans l’AVBS change de nom

Guillaume Baroin Il y a 1 jour

Événement incontournable pour les amateurs de vins du mâconnais, le salon des Artisans Vignerons de Bourgogne du sud (AVBS) souffle sa 20ème bougie du 1er au 3 novembre ! Au programme : dégustations et rencontres À l’occasion de cet anniversaire, le salon change de nom et devient “Des Racines et des Verres”, un clin d’œil à son enracinement …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

2023 l’année de la confirmation d’Eléonore Moreau

Guillaume Baroin Il y a 1 jour

Situé à la pointe sud-est de l’aire d’appellation Chablis ce domaine est l’histoire d’une transmission rare et réussie. Ou comment un père a laissé a sa fille le soin de mettre son nom sur une étiquette. Sur Chablis mais à Poilly Aux frontières d’un terroir chablisien parcouru par le Serein (la rivi… Connectez-vous afin de …

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Actualités

Voici les résultats du 116 ème Tastevinage !

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Vendredi 5 septembre dernier, 134 jurés-dégustateurs se réunissaient au Château du Clos de Vougeot pour la 116ème édition du Tastevinage. Placée sous le parrainage du chef Marc Veyrat, cette séance d’Automne combinait l’esprit de la rentrée à l’actualité des vendanges. Elle revêt un éclat particulier car elle célèbre en 2025, les 75 ans du label.387 vins …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Albert Sounit, la bulle tranquille

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Cette maison rullyotine fête cette année ses 80 ans et tourne une nouvelle page de son histoire. Nous vous la racontons par sa carte des vins. rully est au nord Nous entendons par là pas seulement la position géographique de l’appellation. Car, si la maison fût créée en 1945 parAlbert Sounit, elle … Connectez-vous afin …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Cracher dans la soupe », c’est pas super…

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Racine latine Au Moyen Âge, quand le noble s’envoie du rôti, le pauvre mange sa soupe. Le latin tardif suppa, « tranche de pain trempée dans le bouillon », éclaire l’expression …

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Le DOMAINE MUZARD, la référence de Santenay

François d’Allaines, le négociant qui aime les vignerons

A Fixin le clos de la Perrière s’ouvre sur le bio

Ou avoir le Coeur à gauche mais le portefeuille à droite…

Avec ses 2022, Xavier Moissenet vise un nouvel horizon!

Vincent Latour ou le goût du vrai Meursault !

DEGUSTATION DE VINS DE LA Côte de Beaune : DOMAINE JACQUES PRIEUR

Au domaine Seguin-Manuel, une dégustation qui « tire les verres du nez! »

Philippe BAROIN

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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