Guillaume Baroin, auteur/autrice sur Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Mappa ? A Rome, la serviette se nomme mappa, comme dans mappemonde, la « nappe-monde ». Les bourgeois romains, à qui la tenue de pourpre est interdite car réservée à l’élite, tentent de mettre …

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Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Et si vous aidiez Clément Couzon ?

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Vous ne connaissez pas les Couzon? Clément a décidé de mettre son nom sur l’étiquette de Beaujolais. Nous sommes allés à sa rencontre. histoire très locale A Saint-Germain-Nuelles dans le sud du sud Beaujolais, le cuvage de La Croix Haty revit.A l’intersection d’une départementale très passante et d… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Evénements

La famille Faiveley célèbre ses 200 ans au château du Clos de Vougeot

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Le 20 juin 2025, la maison Faiveley fêtait les deux ans de sa naissance dans le cadre du château du Clos de Vougeot. Retour en images. le château pour seconde maison Propriétaire de vignes au sein du Clos de Vougeot, la famille Faiveley a profité de la célébration de son bicentenaire en faisant don… Connectez-vous …

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Bourgogne Dégustations Horizontales

Connaissez-vous les vins du lycée viticole de Beaune?

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

En ces jours de rentrée scolaire, c’est le moment de découvrir la partie du liquide du plus réputé lycée viticole de France. Le meilleur Ancré à Beaune depuis le XIXème siècle, le lycée viticole de Beaune est plus connu sous le nom de « La Viti ». Quand un vigneron dit qu’il a fait « La Viti » cela …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Quand Pierre Brisset nous dévoile ses 2023…

Guillaume Baroin Il y a 7 jours

Au départ c’est un grand château qui cache une petite maison de vins. Et cette maison est l’ouvrage de Pierre Brisset. Rencontre. « Dandy, il est dandy… » Qu’Alain Souchon nous pardonne de reprendre le titre d’une de ses chansons mais il est parfaitement adapté à monsieur Brisset.Ses études le préde… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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DEGUSTATION DE VINS DE LA Côte de Beaune : DOMAINE JACQUES PRIEUR

Anastasia Kritikou : la Grèce au coeur et le Gamay dans le sang

« La Biojolab », les nouveaux bio sont dans la place!

Oserez-vous « une bulle à l’aveugle »?

François d’Allaines, entre 2022 et 2023 notre coeur balance…

« Portraits des Brouilly »: Jérôme Mathon, le garde-barrière du Brouilly

« Portraits des Brouilly » : Franck Manigand lance un « pavé » dans la Côte!

Le meilleur Gamay du monde est un Beaujolais Villages 2020!

Guillaume Baroin

« Ne pas mélanger les torchons et les serviettes » : c’est coton, non ?

Et si vous aidiez Clément Couzon ?

La famille Faiveley célèbre ses 200 ans au château du Clos de Vougeot

DEGUSTATION de Crémants de Bourgogne : Henri CHAMPLIAU

Dégustation de vins du Mâconnais : Denis JEANDEAU

« Ne pas mélanger les torchons et les serviettes » : c’est coton, non ?

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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