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« Avoir l’estomac dans les Talons » : est-ce bien pratique?

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 an

« Retourner comme une crêpe » : ou une galette?

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 ans

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE CHALONNAISE : DOMAINE DE CARDON

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 ans

quand Franck Manigand joue avec le gamay…

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 9 mois

« Un carton pour Noël » : nos Bourgognes blancs de fête(s)!

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 8 mois

DOMAINE ANNE & SEBASTIEN BIDAULT, l’âme du Morey

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 ans

Enfin un livre pour les amoureux du vin!

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 10 mois

« raconter par le menu », le début d’une autre histoire…

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 8 mois
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« S’endormir sur le rôti » mais avant qu’il ne soit brulé !

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ActualitésLA MINUTE CULTURELLE

« S’endormir sur le rôti » mais avant qu’il ne soit brulé !

34 vues Il y a 16 heures

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ActualitésLA MINUTE CULTURELLE

« S’endormir sur le rôti » mais avant qu’il ne soit brulé !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 16 heures

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Cuit mais pas bouilli « Toujours du bouilli, jamais du rôti… Pas d’chance ! » Cette formule du troupier dépité par la bectance du régiment reflète bien la perception de …

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Actualités

Qanopée met l’avenir sous serre

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 jours

L’association QANOPÉE, créée par les interprofessions du Beaujolais, de la Bourgogne et de la Champagne, vient de lancer à Blancs-Coteaux (51) une unité de production végétale unique en France. serre d’avenir Ce projet vise à garantir un approvisionnement durable en greffons et porte-greffes, indispensables à la pérennité des vignobles. C’est aussi une réponse collective aux enjeux …

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BourgogneDégustationsDOUBLE DEGUSTATION

Adèle & Simon, les amoureux fous… du pinot noir !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Nous avons emmené deux abonnés déguster chez un couple de vignerons qu’ils espèrent distribuer dans leur cave. Le rendez-vous sera t’il concluant ? fin de journée Rendez-vous nous est donné par nos abonnés, Jade Wagner et Romain Ponelle. Ils sont en charge des achats aux Caves Carrières dans la cuve… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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BeaujolaisDégustationsHorizontalesPORTRAIT DE PRODUCTEUR

Château des Bachelards, une vision naturelle du Fleurie !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Chaque mercredi jusqu’en août, Les Buvologues vous proposent un portrait de producteur parmi ceux de notre dossier « Fleurie, un bouquet de terroir ». Un château pas comme les autres Fondé vers l’an 1100 par les moines bénédictins de Cluny, le château des Bachelards passe après la Révolution dans les … Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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BeaujolaisDégustationsPORTRAIT DE PRODUCTEURVerticales

En Beaujolais, le domaine de Thulon rime avec très bon !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Ils font partie de ses producteurs (trop) discrets dont le vin parle avant eux. Rencontre avec un duo frère/soeur fou de Beaujolais. famille soudée Nous avions adoré leur Régnié 2023 qui avait obtenu la première place sa sa catégorie (vins en cuve) lors de la grande dégustation du cru Régnié (Lire :… Connectez-vous afin de …

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« Le site des vins qu’on boit et des assiettes qu’on sauce ».

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    sur 36 ème Trophée Jeunes talents du GJPV: sous le signe de la bonne humeur!
    […] Lire aussi : 36 ème Trophée Jeunes talents du GJPV: sous le signe de…
  • Eric Thill, "le cépagiste" du Jura - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur Le jura bouge avec ses rouges !
    […] […]
  • Jean François Guyard
    sur Aline Beauné, lumière dans le Montagny…
    Superbe article sur un domaine à effectivement suivre de très prêt. J'ai découvert les vins…
  • Jérôme Arnoux ne met pas tous ses Trousseau dans le même tonneau ! - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
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    […] […]
  • "Les francs de pied" sortent de terre au grand jour ! - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur « Francs de pied » : le film d’une utopie viticole bien réelle!
    […] vous avions déjà parlé de ce documentaire avant qu’il ne naisse à l’écran (lire…
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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

Il y a 3 ans
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