Les vignerons du Beaujolais et de Bourgogne nous parlent de leurs vendanges 2021

Thomas Lambelin Il y a 4 ans

Portraits de l’été : Domaine Michel Juillot, les plus belles couleurs du Mercurey

Guillaume Baroin Il y a 3 ans

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Quand le négoce va, tout va!

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Quand le négoce va, tout va!

311 vues Il y a 3 ans

Bourgogne Dégustations Horizontales

Connaissez-vous les vins du lycée viticole de Beaune?

Guillaume Baroin Il y a 5 heures

En ces jours de rentrée scolaire, c’est le moment de découvrir la partie du liquide du plus réputé lycée viticole de France. Le meilleur Ancré à Beaune depuis le XIXème siècle, le lycée viticole de Beaune est plus connu sous le nom de « La Viti ». Quand un vigneron dit qu’il a fait « La Viti » cela …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Quand Pierre Brisset nous dévoile ses 2023…

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Au départ c’est un grand château qui cache une petite maison de vins. Et cette maison est l’ouvrage de Pierre Brisset. Rencontre. « Dandy, il est dandy… » Qu’Alain Souchon nous pardonne de reprendre le titre d’une de ses chansons mais il est parfaitement adapté à monsieur Brisset.Ses études le préde… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Mettre son grain de sel » : cela ne manque pas de piquant !

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Sel du salaire Mauvais pour la tension mais délicieux avec le radis-beurre, le sel saupoudre quantité d’expressions sapides. Il donne de la valeur et du sens : on …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

« Le joailler du chablis » frappe fort en 2023 !

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Héritier d’une des plus anciennes familles vigneronnes de Chablis, Samuel Billaud s’est réinventé après vingt ans de métier. Le Serein n’est pas une rivière si tranquille… 1815 C’est la date ou commence l’histoire de cette famille de vignerons de Chablis.Samuel représente la sixième génération. Le… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

Le Tastevinage célèbre ses 75 ans

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

À l’occasion de ses 75 ans d’existence, le label organise sa 116ème édition au Château du Clos de Vougeot. Une dégustation spéciale qui sera parrainée par le chef Marc Veyrat. Vineux anniversaire C’est dans la matinée du vendredi 5 septembre que le Tastevinage célèbrera cet anniversaire. Cette édition exceptionnelle rassemblera plus de 150 professionnels de …

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DEGUSTATION DE VINS DE LA Côte Chalonnaise : Domaine Philippe GARREY

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : DOMAINE DE BALUCE

« Donner de la confiture aux cochons » : c’est mieux que de la jeter, non?

Climats de Bourgogne, les « murs de l’été » sont en pierres sèches

« Portraits du Jura » : Jean-Luc Mouillard, jurassien de la plaine au coteau!

A Santenay, Antoine fait place à Jade

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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