Vente des vins 2025, trois présidents et une présidente au sommet !
Ce dimanche 16 novembre, la Bourgogne était au centre de la charité des amateurs de vins. Les Buvologues vous racontent cette 165 ème vente des vins. Quand images et sons viennent du coeur C’est un quatuor très artistique qui a présidé cette 165ème vente des Vins.En conférence de presse, Cédric Klap… Connectez-vous afin de pouvoir …
Les Jeunes Talents 2025 célèbrent le millésime 2023 !
Vendredi 13 novembre 2025, en ouverture de la vente des vins le Groupe des Jeunes professionnels de la Vigne célébrait les talents de la grande Bourgogne. Chorey-Lès-Beaune, une salle en fête Pour cette 37 ème édition, la salle des fêtes de Chorey accueillait les jeunes viticulteurs de toute la grande Bourgogne du Beaujolais aux vins …
Les Majors du Tastevinage® 2025 : treize à la douzaine !
Treize vins ont été révélés ce jeudi 13 novembre au Château du Clos de Vougeot, lors de la 9 ème Cérémonie des Majors du Tastevinage. Un haut gradé Désignés comme les vins « Coups de Cœur » parmi l’ensemble des vins récompensés au Tastevinage en 2025,Une distinction qui valorise aussi bien la qualité du vin que le travail …
Victoire d’Affaux, le beau (re)nouveau du Moulin à Vent !
Nous l’avions rencontré lors du salon Bien Boire en Beaujolais en mai dernier. Nous sommes allés le visiter en son fief. Et cela valait le déplacement… Génération 14 « Mon fer de lance c’est le maintien de la qualité ! »Débit de mitraillette, Gauthier Rebillard est un fils du second millénaire. Sous… Connectez-vous afin de pouvoir lire …
Les Beaujolais Nouveaux 2025 passent à table !
Après un millésime 2024 pour le moins compliqué, les primeurs 2025 sont très attendus. Nous étions au rendez-vous. Juste pour vous. Un primeur pour chaque instant La salle de dégustation Jules Chauvet de l’interprofession beaujolais est le théâtre de la dégustation annuelle des primeurs. Les Buvolo… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …
Les hautes-côtes dessinent leur nouvel horizon…
Aux Buvologues nous aimons les hautes-Côtes. C’est avec plaisir que nous relayons leur projet. la plus haute marche Les Hautes-Côtes de Beaune et de Nuits incarnent aujourd’hui un vignoble en plein essor au sein de la Bourgogne. Portée par une forte dynamique de développement, l’appellation souhaite se distinguer au travers d’un projet unique : Horizon …
Chez Vincent Royet, le couchois à la Côte !
L’appellation Côtes du Couchois sort enfin de l’ombre des côtes voisines. Rencontre avec un de ses ambitieux vignerons. Héritage Avant que Vincent Royet n’incarne la quatrième génération de vignerons remontons à ses racines.En 1930, ses arrières grands-parents débutent l’histoire du domaine. Du… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous n’êtes pas …
« C’est de la qualité traiteur » sinon ce n’est pas bon…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Intraitable ? Soucieux de faire montre d’authenticité et de savoir-faire, les marques présentes en grandes surfaces ne reculent devant aucun argument et n’hésitent pas à brandir une hypothétique …
Au château de Garnerot, Caroline Fyot fait entrer le Mercurey en son salon
Grâce à une certaine pandémie nous l’avions rencontré durant un salon « Off » qu’elle organisait en remplacement des Grands Jours de Bourgogne 2020. Caroline, la néo-vigneronne a bougé les lignes. Le château de la Chanteflûte Pour ceux qui connaissent peu la Côte Chalonnaise, le Château de Garnerot é… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …
Les frères Thevenard confirment leurs 2023 avec talent !
A Uchizy dans le nord mâconnais, on produit des pommes, des poires et… de savoureux Mâcon-Villages. Une rencontre-dégustation à croquer ! Villages avec un S Uchizy, Montbellet, Chardonnay, Lugny, Farges : cinq villages pour encore plus de cuvées à la carte. Et bientôt six… Voilà le territoire de… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
