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Le trio gagnant du domaine Georges Joillot à Pommard

Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Le trio gagnant du domaine Georges Joillot à Pommard

567 vues Il y a 2 ans

Beaujolais Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Le Château de Melin, engagé pour le bon !

Guillaume Baroin Il y a 1 heure

Ce n’est pas le château qui fait le châtelain. La preuve avec Arnaud Derats qui se veut avant tout vigneron. Retour sur un parcours atypique. une formation au carré Main de fer, regard droit.Ainsi est Arnaud Derats. Du moins au premier contact. L’homme vous scanne, vous évalue. Durant son premier mé… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

Le crémant de Bourgogne fête ses 50 ans !

Guillaume Baroin Il y a 1 jour

Créé le 17 octobre 1975, un an avant le crémant d’Alsace, l’AOP Crémant de Bourgogne célèbre en 2025 son demi-siècle de bulles lors de différentes manifestations. RV à la Paulée de la Côte Chalonnaise ! La Côte Chalonnaise vibrera en octobre prochain au rythme de son événement incontournable : la Paulée. Cette grande fête populaire …

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Beaujolais Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Victor & Clément, « les Braves » du cru Régnié !

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Le Beaujolais regorge de jeunes viticulteurs. Nous sommes allés à la rencontre d’un duo aussi sympathique que prometteur. Retour aux Braves « Les Braves » est un hameau qui dépend de la commune de Régnié-Durette. Clairement, cela faisait longtemps que nous n’étions pas passé par ce coin, il faut le di… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Pierre-Henri Rougeot, l’art et la manière de la vendange entière

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Ce producteur réussi l’exploit d’être la coqueluche des cavistes spécialisés en vin « naturels » et ceux traditionnels. Mais comment fait-il ? Coup triple Le jour de notre dégustation nous sommes arrivés deux heures en avance !Du coup, Pierre-Henri Rougeot (« PHR » pour abréger) nous a proposé de nous j… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Se mettre à table » mais sans manger le morceau…

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… A table !!!! Peu à peu remplacée au profit de la table basse et du bar de cuisine américaine, la table de nos aînés continue de rassembler familles …

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Château de Verreux, des rouges faits pour vous !

« Être une bonne pâte », ne veut pas dire avoir un caractère malléable…

« Etre pris en sandwich » mais sans couper la baguette !

FAIRE SON BEURRE…ET PAS SEULEMENT!

DEGUSTATION de vins de la Côte de Beaune : Domaine Bruno COLIN

Florian Regnard, comme un « R » de Maranges…

« Laisser mariner dans son jus »: mais combien de temps?

Au domaine de Croifolie, un duo père-fille qui respire le Beaujolais

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Le trio gagnant du domaine Georges Joillot à Pommard

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Victor & Clément, « les Braves » du cru Régnié !

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« Se mettre à table » mais sans manger le morceau…

Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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