« Portrait des Brouilly » : au domaine Ruet, le grand Brouilly c’est « Voujon »!

Guillaume Baroin Il y a 2 ans

Le Moulin à Vent « Vieilles Vignes » 2023 du domaine de Colonat sacré Meilleur gamay du Monde!

Guillaume Baroin Il y a 2 ans

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Recette du Pithivers de Romain Barthe de l’Auberge de Clochemerle.

Gastronomie Recettes

Recette du Pithivers de Romain Barthe de l’Auberge de Clochemerle.

518 vues Il y a 5 ans

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

2024, un millésime haute-couture chez les Barraud

Guillaume Baroin Il y a 23 heures

Autant vous prévenir… Nous connaissons ce domaine pour venir nous y « abreuver » depuis 2001.Y avoir vendangé le joli millésime 2002 et le caniculaire 2003 ne nous empêche pas de rester critique! « Agriculteurs de la vigne » 17H. Les Barraud rentrent de la vigne.En cette période de taille hivernale, l… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Mickaël Nesme, les pieds à Quincié, la main sur le Nouveau !

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Suite à notre sélection des meilleurs Beaujolais Nouveaux voici le second portrait de producteur des Primeurs 2025. Quincié, la base Il a produit l’un des meilleur primeurs de l’année. Nous en avions régulièrement entendu parler sans avoir le temps de le rencontrer. Au fond d’un vallon de Quincié en… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Evénements INTERVIEW

Alice Taglioni, le miroir des Hospices 2025

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

L’actrice présidait dimanche 16 novembre, la 165 ème vente des vins des Hospices civils de Beaune. Retour sur une personnalité engagée pour l’enfance. 19 ans plus tard C’est le temps qu’il lui aura fallu pour revenir après sa présidence de la vente en 2006 pour Enfance & Santé. Elle qui commença… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Bourgogne Dégustations PORTRAIT DE PRODUCTEUR Verticales

40 ans pour une biodynamie heureuse au domaine Guillemot-Michel

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Le domaine avait fêté ses 30 printemps de Biodynamie fin 2021. Aujourd’hui, ce sont les 40 ans d’un domaine qui nous ouvre ses portes. Deux générations d’oenologues sont présentes. Un domaine visionnaire Le domaine Guillemot-Michel fait figure de pionnier en Biodynamie. Marc et Pierrette… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Prendre aux tripes » : et ne pas les lâcher !

Guillaume Baroin Il y a 7 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… le second cerveau On sait maintenant que les intestins sont tout aussi futés que le siège de la pensée : n’appelle-t-on pas cet organe le deuxième cerveau ? …

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Domaine des deux roches, les belles valeurs du vin

Jour de marché à Ampuis

40 ans pour une biodynamie heureuse au domaine Guillemot-Michel

Pierre Brisset, le lord bourguignon passe la seconde!

La Saint Vincent 2025 vécue par nos abonnés !

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE : PIERRE BRISSET

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Le Moulin à Vent « Vieilles Vignes » 2023 du domaine de Colonat sacré Meilleur gamay du Monde!

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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