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« Pousser comme un champignon », mais sans appuyer dessus…

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TROIS VISAGES DES CÔTES DE NUITS-VILLAGES

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« Portraits du Jura » : les frères Noir misent sur le vert pour leurs rouges!

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La Croix de Charlemagne veille à nouveau sur la colline de Corton

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LES 19 et 20 Novembre 2021 LA BOURGOGNE FETE SES GRANDS VINS AU PALAIS DES CONGRES DE BEAUNE

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Les Chermette, même nom, même passion : le Beaujolais

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Au domaine Thibert, Pierre écrit la légende d’Arthur…

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Alain Serveau, une vie en millésimes

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Jean-Yves Sonnery, l’âme sensible de Baluce

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Au domaine Jean Fournier les premiers crus sont déjà là !

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« Mettre à toutes les sauces » mais sans en mettre à côté

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 40 minutes

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Sauces à l’ancienne Au Moyen Âge, les sauciers ont la main lourde sur les épices : leurs créations portent les doux noms de « jaunette », « paresseuse » ou « dodine », la …

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Guillaume Duvernay, la force du gamay est en lui !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 jour

A Quincié-en-Beaujolais, Guillaume Duvernay fait revivre le vignoble d’un ancien couvent. Cela méritait une rencontre entre vigne et bouteilles. frère et soeur Les soeurs, il n’en n’a qu’une. Mais celles qui vivaient ici semblent toujours habiter ce lieu de leurs présences. Elles, ce sont des religi… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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Chanzy ou le Bouzeron à travers les âges

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Aucun producteur de Bouzeron n’est aussi lié à son appellation que la Maison Chanzy. Remontons son histoire le temps d’une dégustation. des chiffres, des dates… Chanzy est le quatrième domaine du chalonnais par sa superficie. Mais il est le plus important de l’appellation Bouzeron avec 11 hectares… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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Edouard Parinet a du Moulin à Vent sous son chapeau !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Le propriétaire du château du Moulin à Vent à Romanèches-Thorins (71) nous accueille pour un tour d’horizon complet de ses 2022 rouges et ses 2023 blancs. Château ouvert De mémoire de Buvologues nous n’avons jamais vu la grille noire en fer forgée du château fermée.Un signe que l’accueil est une val… Connectez-vous afin de pouvoir …

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« Etre pris en sandwich » mais sans couper la baguette !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… homme-sandwich Fier de sa langue, le Français est fâché contre les anglicismes, symptomatiques d’une mondialisation galopante. Il est pourtant un mot issu de la perfide Albion installé depuis …

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

Il y a 3 ans
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