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« S’endormir sur le rôti »: avec ou sans ail?

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 ans

« 100 ans du Moulin à Vent » : Franck Bessone, le roi des Caves

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 an

« Portraits du jura » Les rouges, l’ADN des Dugois

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 ans

« Découverte en vallée du Rhône », le salon qui souffle le vent du renouveau

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 ans

LE MANOIR DES PARCELLAIRES DE SAULX fait pierre neuve

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 ans

Trophée Culinaire du Cru Régnié, premier de tablée!

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 ans

Les Aligoteurs engrangent les canons!

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 ans

Monthélie met le printemps en bouteille !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 6 mois
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Antonin Rodet, quand une nouvelle lumière traverse d’anciens carreaux…

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BourgogneDégustationsHorizontales

Antonin Rodet, quand une nouvelle lumière traverse d’anciens carreaux…

275 vues Il y a 2 ans

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BourgogneDégustationsHorizontalesPORTRAIT DE PRODUCTEUR

Albert Sounit, la bulle tranquille

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 heures

Cette maison rullyotine fête cette année ses 80 ans et tourne une nouvelle page de son histoire. Nous vous la racontons par sa carte des vins. rully est au nord Nous entendons par là pas seulement la position géographique de l’appellation. Car, si la maison fût créée en 1945 parAlbert Sounit, elle … Connectez-vous afin …

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ActualitésLA MINUTE CULTURELLE

« Cracher dans la soupe », c’est pas super…

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Racine latine Au Moyen Âge, quand le noble s’envoie du rôti, le pauvre mange sa soupe. Le latin tardif suppa, « tranche de pain trempée dans le bouillon », éclaire l’expression …

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BeaujolaisDégustationsHorizontalesPORTRAIT DE PRODUCTEUR

Victor et Clément, les Braves du cru Régnié

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Le Beaujolais regorge de jeunes vignerons motivés. Nous sommes allés à la rencontre d’un duo qui va faire du bruit avec son tire-bouchon…. Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous n’êtes pas encore abonnés, choisissez l’abonnement qui vous convient.

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BourgogneDégustationsHorizontalesPORTRAIT DE PRODUCTEUR

Laurent & Pierre Juillot, nouveau binôme de Mercurey

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Producteur historique et ambassadeur de l’appellation Mercurey, la famille Juillot écrit en 2023 une nouvelle page de son histoire. Près d’un siècle… Avant d’embarquer dans la voiture qui nous emmène par 35° dans les vignes des Maillonges, Laurent Juillot nous rappelle le lien entre Mercurey et s… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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Actualités

Quand les Hospices de Beaune récoltent leur 165 ème vendanges…

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Les Hospices de Beaune nous emmènent dans leurs vignes pour nous expliquer la création de leurs cuvées emblématiques. Une journée rythmée… par une pluie battante. en attendant la vente La vente des vins des Hospices de Beaune se tiendra le 16 novembre 2025 sous les Halles de la ville de Beaune. En amont de cet …

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« Le site des vins qu’on boit et des assiettes qu’on sauce ».

Les Buvologues est un magazine en ligne pour les amateurs de vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura. Pour préserver notre indépendance et ne pas subir l’influence des annonceurs, nous l’avons pensé sans publicité. C’est pour cela que l’accès au contenu est réservé aux abonnés.

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  • Les jeunes vignerons de Bourgogne soutiennent la lutte contre le cancer - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur 36 ème Trophée Jeunes talents du GJPV: sous le signe de la bonne humeur!
    […] Lire aussi : 36 ème Trophée Jeunes talents du GJPV: sous le signe de…
  • Eric Thill, "le cépagiste" du Jura - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur Le jura bouge avec ses rouges !
    […] […]
  • Jean François Guyard
    sur Aline Beauné, lumière dans le Montagny…
    Superbe article sur un domaine à effectivement suivre de très prêt. J'ai découvert les vins…
  • Jérôme Arnoux ne met pas tous ses Trousseau dans le même tonneau ! - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur Le jura bouge avec ses rouges !
    […] […]
  • "Les francs de pied" sortent de terre au grand jour ! - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur « Francs de pied » : le film d’une utopie viticole bien réelle!
    […] vous avions déjà parlé de ce documentaire avant qu’il ne naisse à l’écran (lire…
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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

Il y a 3 ans
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